Receita de Bife a Rolê - Receitas da Vovó

Receita de Bife a Rolê



Bife a Rolê

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Ingredientes

1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes
1 pitada de sal
Pimenta-do-reino a gosto
150g de vagens cortadas em tiras
150g de queijo-minas-frescal cortado em tiras
2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN?S sabor tomate e manjericão
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente



Molho


1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S sabor tomate e manjericão



Para prender


Palitos de madeira



Modo de preparo

Dissolva o fermento



Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão



Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora



Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole



Pincele com a gema e leve para assar até dourar



Informaçães Adicionais



Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.





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