Receita de Torta de Ricota - Receitas da Vovó

Receita de Torta de Ricota



Torta de Ricota

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Ingredientes

01 lata de leite condensado
02 colheres (sopa) de açucar
01 xicara (cha) de leite
01 ricota fresca (nessa receita usei uma de 400 gramas)
05 gemas
01 colher (chá) de baunilha
01 colher (cha) raspas de casca de limão
1/2 xicara (cha) de passas sem semente
1/2 xicara (cha) de frutas crstalizadas
04 claras em neve



Modo de preparo

Bater no liquidificador os 07 primeiros ingredientes. Em seguida despeje a mistura numa tigela junte as passas, as frutas cristalizadas e as claras batidas em neve , mexendo delicadamente. Asse em forno moderado ja pré aquecido. Quando estiver pronto, desenforme e polvilhe açucar com canela. eu acrescentei na cobertura mais frutas cirstalizadas e passas. Fica à gosto.





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